Altte Farm/東京いちじく

あなたの願いが実りますように

2019-12-09から1日間の記事一覧

ランドスケープから見る畑づくり

ランドスケープという言葉は、ご存知だろうか?都市計画の手法で、建築だけでなく、造園、空間、人の流れなどを汲み取った都市計画である。 私も少しだけ…農業高校や農大でかじった程度に勉強した。そこで感じた事は、「風景を作っているのは、そこで生業を…

サトイモの親芋って、おいしいのになぁ。

サトイモの親芋って好きなんだよねー。 子芋、孫芋と違って、ホクホクしてて、サトイモ独特のねっとり感もあって、美味いんだよ でも、農家のほとんどの方がこれを捨てる。もしくは、自家用で食べるけど。 これ!売れるよ!! 実際、フレンチレストランに売…