農業は、やっぱりキツイ…。でも楽しい時間に変えてしまう。
昨日は、毎年恒例の水路の泥かき作業😓
これがホントに大変な作業…。
翌日には、体のどこかしらが痛む。
なので、この日の夜は、念入りにストレッチをしました!そしたら、今日は快適!(笑)
冬の間は、このような力仕事が多いから、無理して体を壊さないように気をつけています。。。ギックリ腰は、ホント辛いので(◎_◎;)
そして作業は、いつも頼もしい星さん!
畑の色々なアイディアを話し合いながら、尽きない尽きない…話。
楽しいね!
も~、やる事たくさん。
畑で風を感じ、空気を感じ、そして空を見る。
今日は、朝からどんよりとした厚い雲が覆ってました。
けど、ふんわりとした春の様な風と、しっとりとした空気。
周囲を見渡すと、畑や山も霧がかっていて、ぼんやり見える風景。
こういう天気、嫌いじゃないな。
晴れもいいけど。
曇りの天気は、妙に落ち着く雰囲気が漂うね。
毎日いろんな風景になる畑。
こんな風景を毎日見れる幸せ。
一番美味しい野菜「のらぼう菜」江戸東京野菜
江戸東京野菜の一つ「のらぼう菜」
これ、野菜の中では一番好きだな~。
こんな大きな葉っぱでも柔らかくて、甘くて、美味しい!
火を通すとより甘みが増し、
味や食感は、小松菜とホウレン草の中間の様な感じ。
茎は、アスパラみたいな食感。ここもうまい。
この季節しか食べられない。
ぜひ、食べて欲しい。
一年で一番幸せな時間です。(笑)
幸せを感じる畑(農家が作る風景)
風景って自然にできるもの、あるものって思っていたけど、
農業の仕事を知ってからは「風景は、農家が作っている」と思うようになった。
都市は、建築家やデベロッパーなどが設計、開発して作られているのは、見ていて分かる。
けど、都市部以外は、よく考えてみると農家だ!
農家が日本の風景を作っている。
農業を何百年と営んできて作り上げられた風景だ。
たまに、先輩農家さんの方々とお話しする機会があると「畑のある風景を守りたい」というお話をされ、その土地を守りたいという気持ちがとても強く感じる。
なぜ、その風景を残したいのだろうか?
それは、その風景の中で農業をして、風を感じ、匂いを感じ、ふと…山や空を見た時に感じる「幸せ」があるからだと思う。
多くの方にこの「幸せ」を感じてほしい。